Assortiment

Onze verse vis word dagelijks aangevoerd op de visafslag te Urk.

U kunt voor alle vissoorten bij ons terecht, bijvoorbeeld:

Rondvis:         

  • Kabeljauw
  • Schelvis
  • Wyting
  • Zeeduivel
  • Zeebaars
  • Snoekbaars
  • Dorade
  • Mullet
  • Poon
  • Zalm
  • Forel
  • Tonijn
  • enz.

Platvis:

  • Schol
  • Schar
  • Tongschar
  • Zeetong
  • Tarbot
  • Heilbot
  • Rog
  • enz.

Schaal en schelpdieren:

  • Oesters
  • Sint jacobsschelp
  • Venusschelp
  • Wulk
  • Garnalen
  • Gamba’s
  • Mosselvlees
  • enz.

Voor alle andere soorten verse vis kunt u contact met ons opnemen.

Viswinkel het Bottertje

We maken bijna alles zelf en komt uit eigen keuken.

Gemarineerde soorten:

  • Gemarineerde zalm & Kabeljauw met de franse marinade met een vleugje knoflook.
  • Gemarineerde zalm & Kabeljauw met de indiaanse marinade met een vleugje kerrie.
  • Gamba’s gemarineerd met de franse marinade met een vleugje knoflook of gewoon de naturel gamba’s.

De heerlijke zalm/scholrol gemarineerd met de indiaanse marinade met een vleugje kerrie. ( hier hebben we ook onze ovenschoteltjes mee met 2 zalm/scholrol en heerlijke gemarineerde aardappeltjes.)

Ook hebben we heerlijke roerbakken zoals:

  • Mosselpotje, Gambapotje met groenten en de franse marinade met een vleugje knoflook.
  • Heerlijke roerbakken met zalm en kabeljauw met de indiaanse marinade met een vleugje kerrie of met de franse marinade met een vleugje knoflook!

Broodjes:

  • Makreel
  • Koud gerookte zalm
  • Warm gerookte zalm
  • Paling
  • Zoute haring
  • Hollandse garnalen
  • Diverse salade’s
  • Gebakken vis

De broodjes zijn van de echte bakker en worden dagelijks vers gehaald.

Gerookte vis

  • Makreel
  • Makreelfilet
  • Wilde Paling
  • Palingfilet
  • Zalm
  • Zalmbuiken
  • Spekbokking
  • Brado
  • Gerookte haring
  • Forelfilet
  • Poon

Deze worden elke morgen op ambachtelijk wijze gerookt.

Emmertjes haring & rolmops

  • Emmertjes zoet/zure haring
  • Rolmops of emmertjes zure haring
  • Rolmops
  • Potten gebakken haring in t’zuur
  • Potten zure leverworst!

Ook hebben wij diverse soorten:

  • Tapas
  • Vissalades
  • Heerlijke kleine zalmslaatjes (1 pers.)
  • Heerlijke zalmwraps
  • enz.

Voor feestelijke gelegenheden en partijen :

  • Visschotels
  • Haringschotels
  • Gourmetschotels
  • Zalmsalades
Viswinkel het Bottertje

Ook kunt u bij ons terecht voor geheel verzorgde warme en koude buffetten.